La classica bruschetta quella esaltata dall’olio buono, dal con pomodoro fresco e dall’aroma dell’aglio, facile da mangiare e che piace a tutti!
Ingredienti
- fette di pane casereccio
- 1 spicchio di aglio
- pomodori
- basilico / origano
- olio extravergine di oliva
- sale
Preparazione
Tagliate le fette di pane ad uno spessore di circa mezzo centimetro.
Tostatele sulla brace o in forno.
Sbucciate lo spicchio di aglio e strofinatelo su un lato della fetta di pane.
Tagliate i pomodori a quadretti, condite con con olio extra vergine, aggiungete un pizzico di sale una foglia di basilico o una spolverata di origano
e servite le bruschette ancora calde.
Un classico: la bruschetta!